[용인 기흥] ‘우밀칼국수’에서 즐긴 진한 사골칼국수 리뷰

1️⃣ 사골칼국수의 유래와 역사 🥣

 

‘우밀칼국수’의 대표 메뉴인 사골칼국수는 

18시간 이상 고아낸 한우 사골육수를 

사용해 깊은 풍미를 자랑합니다. 

오랜 시간 정성 들인 전통 비법 국물은

 몸과 마음 모두 따뜻하게 해주는 

‘진국’의 느낌을 줍니다.이런 국물은 단순한 별미를 넘어,

 마치 어릴 적 어머니가 끓여주셨던

 깊은 손맛을 떠올리게 합니다. 

저 역시 학창 시절 겨울 방학마다 

할머니집에서 먹던 사골칼국수를 떠올리며

 이곳 국물을 음미했었지요.

이처럼 사골칼국수는 전통과 정성이 고스란히 배어 있는 메뉴입니다.

2️⃣ 우밀칼국수의 특별한 분위기와 인테리어 🌿

매장에 들어서면 깔끔한 조명 아래 환하고

 온화한 분위기가 먼저 다가옵니다.

모던하고 세련된 디자인의 

나무 테이블과 파티션은 효율적인

 공간 활용을 보여주고요,천장에 

걸린 은은한 샹들리에 조명이 

아늑함을 더해 저녁에도 충분한

 집중감을 줍니다.

특히 주문서 앞 작은 화병과 화초 장식은

 매장에 생기를 불어넣어,

혼밥을 하거나 친구·가족과 조용한 

식사를 즐기기에도 편안한 공간감을 제공합니다.

식당 내부 및 외부 모습

3️⃣ 우밀칼국수의 대표 메뉴 맛 탐방기 🍽

사골칼국수

첫 입에 들어오는 사골육수의 

고소함은 입안 깊이 스며들며, 

진한 국물 맛을 바로 느낄 수 있습니다. 

면 위로 올라온 고기와 함께 먹으면 

고기의 풍미와 육수의 깊이가 한데 어우러지죠.

40대인 제 입맛에는, 

“간이 과하지 않고 어머니 손맛이 떠오르는” 

깊이가 인상적이었습니다.

육류 전문 한식당의 칼국수보다 

담백하면서도 깊이 있는 맛이 매력적입니다.

 

 

비빔칼국수·초계국수 세트

비빔칼국수는 살짝 매콤하면서도 

봄철 야채의 상큼함이 살아 있고,

초계국수와 함께 즐기면 시원함과 진득한 국물의 

밸런스가 훌륭합니다.

서로 다른 풍미를 한끼에 

해결할 수 있어, 다양한 맛을 만족시키는 구성입니다.

 

4️⃣  우밀칼국수의 다양한 메뉴 라인업

5️⃣ 우밀칼국수 찾아가는 방법과 주변 정보

주소: 경기도 용인시 흥덕1로 13 흥덕 IT밸리 컴플렉스 B1
대중교통: 기흥역·보정역 기준 셔틀버스

또는 도보 10분,건물 내 주차공간

넉넉해 1시간 무료 주차 가능
차량 이용 시: B1 진입 후 주차권 수령,

주말이나 점심시간은 웨이팅 가능하니

오전 11시~12시 사이 방문 추천

6️⃣ 우밀칼국수 총평: 장단점과 추천 대상

✅ 장점

깊고 진한 사골 국물에 전통 비법이 살아 있음
쫄깃한 자가 제면 면발이 국물과 찰떡궁합
모던하고 쾌적한 인테리어, 혼밥도 편한 공간
주차 1시간 무료, 직장인·가정 방문에 최적

 

⚠️ 개선점

매장 지하 위치로 초행길 길찾기 어려움
오후 4시 30분 영업 마감이 다소 빠름—시간 체크 필수

💬 자체 평가

 

총점: 8.5 / 10

 

“진한 사골 맛과 탱탱한 

면발의 조합이 특히 인상적이었고,

넓고 깔끔한 공간 덕에 혼밥이나 

소규모 외식이 모두 편안했습니다.”

 

🧭 추천 대상

진한 사골 국물 칼국수 애호가
혼밥·혼술에도 편안한 공간을 찾는 분
점심 시간에 주차와 접근성을 중요하게 고려하시는 분


#용인맛집 #흥덕동칼국수 #우밀칼국수 #사골칼국수 #혼밥추천 #용인점심 #직장인맛집 #용인칼국수맛집 #가성비맛집 #진한국물맛집