반응형 경양식돈까스2 [경기 광주] 돈까스 맛집 '킹돈수제왕돈까스' 솔직 후기 식당 소개 및 유래 🥣경기 광주 매산리 대성아파트 근처에 자리한 '킹돈수제왕돈까스'는 제법 오랜 역사를 가진 동네 돈까스 전문점입니다. 흥미롭게도 이 식당은 현재 위치에 정착하기까지 여러 번의 이전을 거쳤다고 해요. 예전에는 건너편 현재 국밥집이 영업 중인 자리에서 시작했지만, 여러 사정으로 몇 번 자리를 옮기며 현재의 위치에 정착했습니다.이런 우여곡절을 겪으면서도 꾸준히 영업을 이어가고 있다는 것 자체가 이 집만의 특별함을 보여주는 것 같아요. 경양식 스타일의 전통적인 돈까스를 고수하며, 요즘 유행하는 두툼한 일식 돈까스와는 다른 매력을 선보이는 곳입니다.매장 분위기 🏠매장 규모는 크지 않은 편으로, 동네 식당 특유의 친근하고 소박한 분위기를 가지고 있습니다. 내부는 깔끔하게 정리되어 있지만 화려하.. 2025. 7. 2. "서울 중구 - 남산돈까스, 한국을 대표하는 돈까스 맛집" "돈가스"의 - 유래 오늘은 아이들부터 어른까지 좋아하는 돈가스의 맛집으로 한번 가보려고 합니다. 돈가스의 유래는 19세기 말 일본으로 유입된 서양의 커틀릿(얇게 저민 고기를 굽거나, 기름에 튀긴 것) 요리에서 시작된다고 합니다. 당시 일본에서는 커틀릿을 돼지고기나 닭고기로 만들어 튀겨 먹었는데, 1929년 전직 궁내청 요리사 시마다 신지로(島田信二郎)가 우에노시에 있는 자신의 요릿집 폰치켄에서 포크가쓰레쓰를 개발하면서 돈가스가 탄생하게 됩니다. 포크가쓰레쓰는 얇게 썬 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀 튀긴 요리로, 오늘날 우리가 흔히 먹는 돈가스의 기본 형태를 갖추고 있습니다. 돈가스는 일본에서 빠르게 인기를 얻었고, 20세기 초에는 일본 국민 음식으로 자리 잡게 되었습니다. 한국에 돈가스가 전.. 2023. 8. 25. 이전 1 다음 반응형
