무안맛집1 세월이 녹아든 맛, 무안 우성식당 낙지볶음 리얼 후기 낙지볶음의 유래 낙지볶음의 정확한 유래에 대해서는 여러 가지 설이 존재하며, 특정 시점이나 인물을 단정하기는 어렵습니다. 하지만 일반적으로 알려진 이야기들을 종합해 보면 다음과 같습니다. 1. 1960년대 서울 무교동 설: 가장 널리 알려진 설은 1960년대 초 서울 종로구 무교동의 한 식당에서 매콤한 양념에 낙지를 볶아 판매하기 시작한 것이 낙지볶음의 시초라는 이야기입니다. 당시 매콤한 맛이 직장인들의 스트레스를 해소해 주는 음식으로 인기를 얻으면서 주변 식당들로 퍼져 무교동 낙지 골목이 형성되었다고 합니다. 이 시기의 낙지볶음은 고춧가루와 마늘을 듬뿍 넣어 화끈하게 매운맛이 특징이었다고 전해집니다. 2. 부산 조방낙지 설: 부산에서는 일제강점기부터 1960년대까지 부산 동구 범일동 자유시장 인근의 조.. 2025. 5. 9. 이전 1 다음
