방배맛집1 "서울 서초구 - 오로지라멘: 그 이름에 걸맞는 맛의 비밀은?" 오로지라멘의 유래 오로지라멘 '오로지 라멘만을'이라는 뜻의 한국어 이름입니다. '오로지' 라멘만을 연구해 온 젊은 친구들이 만든 라멘이라고도 합니다. 오로지라멘의 정확한 유래는 공개적으로 알려지지 않았지만, 창업자의 라면에 대한 열정과 철학이 담겨 있다는 것은 분명합니다. 1. 창업자의 라면 사랑 오로지라멘의 창업자는 어릴 때부터 라면을 좋아했습니다. 라면 맛집을 탐방하고, 직접 라면을 만들며 라면에 대한 지식과 경험을 쌓았습니다. 오로지라면은 이러한 창업자의 라면 사랑에서 시작되었습니다. 2. 돈코츠 라면에 대한 집중 오로지라면은 돈코츠 라면에 특화하여 깊고 진한 육수를 만드는 데 집중합니다. 돼지뼈를 오랜 시간 끓여 잡내를 제거하고 깊은 맛을 우려낸 육수는 오로지라면의 자랑입니다.오로지라멘 분위기 오.. 2024. 3. 27. 이전 1 다음
