용인고깃집2 [용인 상갈] 고기 세트 맛집 '고철상 상갈직영점' 리뷰 🥩 고철상의 고기 철학과 인기 비결고철상은 전국 각지에 직영점을 두고 있는 고깃집 브랜드로, 신선한 고기와 불맛을 동시에 즐길 수 있는 실속 있는 고깃집입니다. 상갈직영점은 용인 기흥구 상갈동에 위치해 있어 접근성이 좋고, 세트 메뉴 중심의 합리적인 가격 구성과 쾌적한 식사 공간으로 지역 주민들의 발길이 끊이지 않는 곳입니다. 특히 통삼겹+소갈비살+우삼겹의 세트 구성은 고기의 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있어 단골 손님들의 만족도가 매우 높습니다. 🏡 분위기와 매장 환경상갈직영점은 외부에서 보기에도 널찍하고 현대적인 느낌을 주며, 내부는 셀프바와 테이블 간 간격이 넓은 배치로 가족 외식에 최적화되어 있습니다. 깨끗한 인테리어와 빠른 회전율로 웨이팅 시간도 짧은 편입니다. 직원분들도 친절하고 구워주.. 2025. 5. 27. 마음을 사로잡는 맛, 용인 계동갈비 제주 흑돼지 왕소금 구이 솔직 후기 갈비의 유래 '갈비'라는 단어 자체는 동물의 흉곽을 이루는 뼈, 즉 **'가리뼈'**에서 유래했다는 설이 유력합니다. 과거에는 '가리'라고 불리다가 발음이 변화하여 '갈비'가 되었다고 전해집니다. 갈비의 역사는 우리나라의 고기 문화 발달과 함께 시작되었을 것으로 추정됩니다. 삼국시대 이전부터 고기를 먹었던 기록은 있지만, 현재와 같은 갈비 요리의 형태가 언제부터 나타났는지는 정확히 알 수 없습니다. 실학자 정약용의 저서인 **『아언각비』**에는 "우협(牛脇)을 갈비(曷非)라 하고, 갈비에 붙은 고기에서 고기만 떼어서 파는 것을 갈비색임이라고 불렀다"는 기록이 있습니다. 이를 통해 적어도 조선시대에는 갈비라는 명칭과 함께 갈비를 이용한 요리가 존재했음을 짐작할 수 있습니다. 조선시대의 갈비: 조선시대에는 .. 2025. 5. 2. 이전 1 다음
