"서울 관악구 - 라이라이겐, 가성비 좋은 라멘 맛집!"
소유라멘 유래 소유라멘의 유래는 일본의 메이지 시대로 거슬러 올라갑니다. 메이지 시대에 중국인들이 일본에 대거 유입되면서, 중국의 국수 요리인 '라면'이 일본에 전해졌습니다. 이 라몐이 일본의 식문화와 결합하면서, 소유라멘이 탄생하게 되었습니다. 소유라멘의 육수는 간장, 설탕, 멸치, 다시마 등을 넣어 끓인 것입니다. 간장의 진한 풍미와 멸치, 다시마의 감칠맛이 어우러져, 깊고 풍부한 맛을 내는 것이 특징입니다. 면발은 얇은 편으로, 부드러운 식감이 일품입니다. 토핑으로는 돼지고기, 파, 계란 등이 주로 사용됩니다. 소유라멘은 일본의 대표적인 라멘 중 하나로, 현재는 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 한국에서도 많은 사람들이 즐겨 먹는 라멘 중 하나입니다. 소유라멘의 유래에 대해서는 다음과 같은 설이 ..
2023. 11. 14.
