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용인 맛집 끝판왕: 밥엔청국장 구성본점, 깊은 맛에 반하다! 🥣 청국장의 유래와 역사 청국장은 고대부터 전해 내려오는 발효 음식으로, 단백질이 풍부하고 소화에 좋은 건강식품으로 알려져 있습니다. '밥엔 청국장'에서는 이러한 전통을 이어받아 국내산 콩을 사용하여 자연 발효시킨 청국장을 제공합니다. 특히 포곡 청정지역에서 제조된 청국장은 깊은 풍미와 구수한 맛이 일품입니다. 🏠 식당 분위기와 인테리어 식당에 들어서면 넓고 깨끗한 내부가 인상적입니다. 테이블 간 간격이 넓어 프라이빗한 식사가 가능하며, 일부 좌석은 칸막이로 분리되어 있어 모임이나 가족 단위 방문객에게 적합합니다. 또한, 셀프바에는 다양한 반찬과 후식이 준비되어 있어 자유롭게 이용할 수 있습니다. 🍽️ 대표 메뉴 맛 탐방기 1. 한상차림 정식 청국장, 보쌈, 고등어구이, 코다리구이 등 다양한 반찬이.. 2025. 5. 9.
세월이 녹아든 맛, 무안 우성식당 낙지볶음 리얼 후기 낙지볶음의 유래 낙지볶음의 정확한 유래에 대해서는 여러 가지 설이 존재하며, 특정 시점이나 인물을 단정하기는 어렵습니다. 하지만 일반적으로 알려진 이야기들을 종합해 보면 다음과 같습니다. 1. 1960년대 서울 무교동 설: 가장 널리 알려진 설은 1960년대 초 서울 종로구 무교동의 한 식당에서 매콤한 양념에 낙지를 볶아 판매하기 시작한 것이 낙지볶음의 시초라는 이야기입니다. 당시 매콤한 맛이 직장인들의 스트레스를 해소해 주는 음식으로 인기를 얻으면서 주변 식당들로 퍼져 무교동 낙지 골목이 형성되었다고 합니다. 이 시기의 낙지볶음은 고춧가루와 마늘을 듬뿍 넣어 화끈하게 매운맛이 특징이었다고 전해집니다. 2. 부산 조방낙지 설: 부산에서는 일제강점기부터 1960년대까지 부산 동구 범일동 자유시장 인근의 조.. 2025. 5. 9.
완도 순덕이국밥 리얼 후기: 40대 한식 덕후의 갈비탕 & 순대국밥 솔직 담백 맛 평가! 갈비탕 유래 갈비탕의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있습니다. 궁중 음식 설: 갈비탕은 고려 시대부터 왕실과 귀족들이 즐겨 먹던 고급 음식이었다는 설입니다. 당시에는 "갈비국"이라고 불렸으며, 쇠고기뿐만 아니라 닭고기, 돼지고기 등 다양한 고기를 사용해 끓였다고 합니다. 조선 시대에 이르러서는 왕실의 잔치나 귀한 손님을 대접하는 상에 특별히 올랐으며, 부와 번영을 상징하는 귀한 음식으로 여겨졌습니다. 1890년대 궁중 연회 상차림 기록에도 갈비탕에 대한 기록이 남아있는 것으로 보아, 궁중에서 유래했을 가능성이 높게 점쳐집니다. 민간 음식 설: 일제강점기, 나주 도축장에서 일본인들이 소의 살코기만 가져가고 남은 뼈와 부산물로 현지인들이 국을 끓여 먹던 것이 갈비탕의 시초라는 이야기도 있습니다. 이는 어려.. 2025. 5. 8.
[용인 분양 아파트 입주기] #5. 골조가 올라가니 보이는 것들, 기대와 함께 커지는 현실적인 고민 아파트 골조가 눈에 띄게 올라가기 시작하면서, 저도 결혼을 하게 되었습니다. 지금의 집도 저의 집에서 저희의 집으로 바뀌기 시작했습니다. 저희 부부의 상상력은 더욱 활발해졌습니다. ‘저쯤이 우리 집 거실 창문이겠지?’, ‘여기서 아이들이 뛰어놀겠네’ 하며 매주 달라지는 아파트의 모습에 대한 기대감을 키워갔습니다. 하지만 동시에, 이전에는 미처 생각하지 못했던 현실적인 고민들도 하나둘씩 떠오르기 시작했습니다. 오늘은 골조가 올라가면서 저희 부부가 느꼈던 기대와 함께 커져갔던 현실적인 고민들에 대한 이야기를 풀어보겠습니다. 골조가 어느 정도 완성되자, 모델하우스에서 막연하게 느껴졌던 공간의 크기가 조금씩 실감 나기 시작했습니다. ‘생각보다 거실이 넓네?’, ‘안방 드레스룸은 좀 작은 것 같기도 하고…’ 직접.. 2025. 5. 8.
[용인 분양 아파트 입주기] #4. 중도금 대출, 복잡한 서류와 은행의 높은 벽 분양 계약금이라는 첫 번째 고비를 넘었지만, 곧바로 더 큰 산이 저를 기다리고 있었습니다. 바로 ‘중도금 대출’이라는 거대한 벽이었죠. 총분양가의 상당 부분을 차지하는 중도금을 어떻게 마련해야 할지, 막막함은 계약금을 마련할 때보다 더 크게 느껴졌습니다. 오늘은 부동산 초보가 중도금 대출을 받기 위해 은행 문턱이 닳도록 드나들었던, 숨 막히는 이야기를 풀어보겠습니다.분양 계약 후 건설사로부터 중도금 대출 관련 안내문이 도착했습니다. 여러 은행의 대출 상품 조건과 금리 등이 적혀 있었지만, 부동산 용어에 익숙하지 않았던 저게는 그저 암호처럼 느껴질 뿐이었습니다. ‘금리가 변동될 수 있다’, ‘담보대출 비율’ 등 생소한 단어들 앞에서 우리는 그저 멍하니 안내문만 바라볼 수밖에 없었습니다. 가장 먼저 해야 할.. 2025. 5. 7.
순천만 갈대밭 식당 리얼 후기: 해물탕, 꼬막정식, 통갈치구이 맛집 탐방! 갈치구이 유래 갈치구이는 인류가 불을 사용하기 시작한 이후 생선을 불에 직접 구워 먹던 조리법에서 유래했을 것으로 추정됩니다. 생선을 굽는 것은 가장 원시적이면서도 간단한 조리 방법 중 하나이며, 갈치 역시 예외는 아니었을 것입니다. 갈치라는 이름의 유래를 살펴보면, 칼처럼 길고 납작한 생김새 때문에 붙여진 이름입니다. 우리말 고어에서 '칼'을 '갈'이라고 불렀던 것에서 '갈치'라는 이름이 비롯되었다고 합니다. 경상도 지방에서는 아직도 '갈치'라고 부르는 경우가 많으며, 한자로는 '도어(刀魚)'라고도 합니다. 갈치구이의 역사에 대한 구체적인 기록은 찾기 어렵지만, 갈치가 한반도 주변 해역에서 오랫동안 잡혀온 생선이라는 점을 고려할 때, 갈치구이 또한 오랜 역사를 가지고 있을 것으로 짐작할 수 있습니다. .. 2025. 5. 3.
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