매화동열무국수1 "경기 시흥시 - 시흥 매화동의 명물 삼겹살!" "삼겹살"의 역사 지난번 삼겹살의 유래에 관해 알아보아서 오늘은 삼겹살의 역사에 관련돼서 포스팅을 해봅니다. 삼겹살의 역사는 매우 오래되었다고 합니다. 삼겹살은 고대 중국에서부터 먹었다고 전해지며, 한국에도 삼국시대부터 삼겹살을 먹었다는 기록이 있습니다. 삼겹살은 조선시대에도 서민층 사이에서 인기 있는 음식이었으며, 조선시대의 문헌에는 삼겹살을 구워 먹는 방법에 대한 기록이 남아 있습니다. 삼겹살은 한국전쟁 이후에 크게 유행하기 시작했습니다. 한국전쟁 당시에는 식량이 부족했기 때문에, 삼겹살은 값이 저렴하고 쉽게 구할 수 있었기 때문에 서민층 사이에서 큰 인기를 끌었습니다. 또한, 삼겹살은 고소하고 부드러운 맛이 특징이기 때문에, 한국전쟁으로 인한 스트레스를 해소하는 음식으로도 인기를 끌었습니다. 삼겹살.. 2023. 8. 7. 이전 1 다음
