문래근처맛집1 "서울 구로구 -신도림 교레츠라면, 일본식 라멘의 진수를 맛보다!" 돈코츠라멘 유래 오늘은 웬만한 일본보다 맛있었던 일본 라멘 신도림에 돈코츠라멘의 전문점으로 가봅니다. 돈코츠라면의 유래는 정확하지 않지만, 일반적으로 후쿠오카의 하카타 지역에서 시작되었다고 알려져 있습니다. 1937년, 후쿠오카의 한 식당에서 돼지뼈를 우려낸 국물을 사용한 라멘을 처음으로 선보였다고 합니다. 이 라멘은 당시에는 큰 인기를 얻지 못했지만, 1950년대에 들어서면서 하카타 지역에서 점차 인기를 얻기 시작했습니다. 1980년대에는 후쿠오카의 돈코츠라면이 일본 전역으로 퍼져나가며, 일본을 대표하는 라멘으로 자리 잡게 되었습니다. 한국에도 1990년대부터 돈코츠라면이 소개되었으며, 현재는 한국에서도 많은 사랑을 받고 있는 라멘 중 하나입니다. 돈코츠라면의 가장 큰 특징은 돼지뼈를 우려낸 진한 국물.. 2023. 11. 7. 이전 1 다음
