백두대간쉼터1 [정선·백복령] 백봉령 2호 ‘영선네’ 감자옹심이 솔직 후기 1️⃣ 감자옹심이의 유래와 지역적 배경 감자옹심이는 강원도 정선·영월 지역의 전통 향토 음식입니다. 생감자를 갈아 전분과 섞은 반죽을 새알처럼 둥글게 빚어 끓는 육수에 넣어 만든 이 음식은, 한때 쌀이 귀하던 시절 구황식품으로 사랑받았다고 전해집니다 .백복령 일대에서 나는 감자는 칼슘과 미네랄이 풍부한 고랭지 감자로 유명하며, 더욱 쫄깃하고 구수한 감자옹심이 맛을 경험할 수 있는 최적의 지역이죠. 2️⃣ 영선네 분위기와 구조 구조: 목조 대피소로 아늑하면서도터가 넓어 여러팀이 함께 앉을 수 있습니다. 내부 분위기: 따뜻한 고랭지 밭을 볼수 있어 편안한 분위기시간대별 느낌: 낮: 햇살 속에 감자옹심이 끓는 소리와 김이 어우러져 정겨움이 배가 저녁/주말: 고요한 산 공기 속,창밖 야생 채소밭이 한결 고즈넉 .. 2025. 6. 19. 이전 1 다음
