부산외대맛집1 "부산 연제구 - 현대칼국수,꼭 한 번 먹어봐야 할 국수!" 현대칼국수의 역사 며칠만의 포스팅인 것 같습니다. 그동안 밀려있는 포스팅이 많은데 부지런히 올려보겠습니다. 오늘은 한번 다뤘던 칼국수에 대해서 이야기해보려고 하는데 칼국수의 유래는 서운칼국수에서 다뤄서 오늘은 음식집의 정보를 조금 담아 보려고 합니다. 연제구 현대칼국수는 1980년 12월에 부산광역시 연제구 연산동에 개업한 칼국수집입니다. 주인장 김씨김 씨 부부는 1970년대부터 냉면집을 운영하다가 1980년 칼국수집으로 업종을 변경했다고 합니다. 현대칼국수는 40년 이상의 역사를 가진 연제구의 대표적인 칼국수집입니다. 김 씨 부부는 직접 만든 면발과 깊은 맛의 육수로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 현대칼국수의 대표 메뉴는 칼국수와 비빔국수입니다. 칼국수는 직접 만든 면발에 맑은 육수를 붓고, 쑥갓.. 2023. 11. 5. 이전 1 다음
