"경기 시흥시 -본가만두전골전문점, 쫄깃한 면발과 시원한 국물의 조화 !"

만두전골 유래

오늘은 만두전골에 대해서 한번 알아볼까 합니다. 
만두전골의 유래는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 전골의 기원이 투구에서 비롯되었다는 설입니다. 고려시대에 전쟁이 잦았던 시절, 조리기구가 부족한 상황에서 투구를 뒤집어서 이것저것 넣어서 끓여 먹던 것이 전골의 기원이라는 것입니다.
두 번째는 전립골에서 비롯되었다는 설입니다. 전립골은 전립을 본떠서 만든 조리도구로, 대개 무쇠나 곱돌로 만들어졌습니다. 전립골은 끓는 물에 넣어 찌거나 끓이는 데 사용되었는데, 여기에 만두를 넣어 끓여 먹으면서 만두전골이 탄생하게 되었다는 것입니다. 이 두 가지 설 중 어느 것이 정확한 것인지는 확실하지 않습니다. 하지만, 전골이 고려시대에 이미 존재했다는 것은 분명합니다. 고려시대의 문헌인 《고려사》에는 "전골에 고기와 채소를 넣어 끓여 먹었다"는 기록이 있습니다. 만두전골은 조선시대에 들어서면서 더욱 발전하게 되었습니다. 조선시대에는 만두가 일반화되면서, 전골에 만두를 넣어 끓이는 것이 더욱 보편화되었습니다. 또한, 전골에 들어가는 재료도 다양해지면서, 오늘날과 같은 만두전골의 형태가 완성되었습니다.
오늘날 만두전골은 한국의 대표적인 전골 요리 중 하나로 자리 잡았습니다. 만두전골은 쫄깃한 만두와 시원한 육수가 어우러져 맛이 좋을 뿐만 아니라, 다양한 재료를 넣을 수 있어 취향에 따라 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 고기 샤부샤부와 곁들여 먹을 수 있는 물왕호수에 자리 잡은 본가만두전골집으로 한번 들어가 보겠습니다.

본가만두전골 만두 모습

본가만두전골전문점 - 분위기

시흥 본가만두전문점은 1972년 경기도 시흥시에서 처음 시작되었습니다. 당시는 만두가 지금처럼 대중적인 음식이 아니었지만, 본가만두전문점의 만두는 그 맛과 품질로 많은 사람들의 사랑을 받기 시작했습니다. 본가만두전문점의 만두는 100% 국내산 재료를 사용하여 만들어집니다. 만두피는 얇고 부드러우며, 만두소는 고기와 야채가 풍부하게 들어 있습니다. 또한, 만두를 빚는 솜씨도 뛰어나, 만두가 꽉 차고 모양도 예쁩니다. 본가만두전문점은 40년이 넘는 세월 동안 변함없는 맛과 품질을 유지해 오고 있습니다. 그 결과, 시흥을 대표하는 만두 맛집으로 자리 잡았습니다. 본가만두전문점의 만두는 시흥뿐만 아니라, 수도권에서도 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 본가만두전문점의 대표 메뉴는 만두전골입니다. 만두전골에는 다양한 종류의 만두가 들어 있으며, 시원한 육수와 함께 먹으면 그 맛이 일품입니다. 또한, 만둣국, 만두김치찌개, 만두만둣국 등 다양한 만두 요리를 맛볼 수 있습니다. 본가만두전문점은 넓고 쾌적한 매장을 갖추고 있습니다. 또한, 배달도 가능하여 집에서도 본가만두전문점의 맛있는 만두를 즐길 수 있습니다. 주차공간도 넓어서 이용하기편리합니다. 그리고 음식집 위치가 대중교통으로 편하게 오는 곳은 아닙니다. 내부는 새롭게 건물을 지으면서 실내 내부가 넓어졌습니다. 층고도 높고 많은 사람들이 이용할 수 있게 테이블도 넉넉합니다.

본가만두전골전문점 - 음식

처음은 야채육수를 먹어보고 두번째는 얼큰 만두 육수를 먹었는데 얼큰 만두육수가 얼큰하지는 않았습니다. 매운 것을 좋아하는 입장에서 입니다. 인원수에 맞춰서 저희는 반반을 시켜서 김치만두 반, 고기만두반을 먹었습니다. 만두가 익혀 나와서 육수가 끓으면 바로 넣으면 되는데 야채와 고기도 한 번에 넣습니다. 어느 정도 익으면 야채를 먼저 드시는 게 좋습니다. 만두가 익혀서 나오긴 했지만 뜨거워져야 되기 때문에 국물에 조금 데워야 합니다. 너무 데우면 만두가 풀어진 적당히 데우면 드시길 바랍니다. 만두피가 굉장히 얇아서 속이 보일 정도로 비칩니다. 그래서 만두피 얇은 것을 좋아하는 사람들에게 인기가 좋습니다. 전골 안에 들어가 있는 만두는 대체적을 김치만두를 좋아하는 것 같았습니다. 만두를 많이 먹으면 조금 느끼함이 느낄 수 없을 정도로 입안에서 살짝 돌아서 음료수 한잔이 먹고 싶은 생각이 듭니다. 만두 닭강정도 처음에 시켜 보았는데 비빔반두 같은 느낌이었습니다. 만두가 튀겨져서 닭강정하고 나왔는데 처음 가셨으면 한번 드셔보는 것도 추천드립니다. 

만두전골 육수와 만두

만두와 야채와 고기 

물이 끓기 시작하면 야채를 다 넣습니다.

만두 닭강정의 모습

만두닭강성 한입 배어 먹은 모습

본가만두전골전문점 - 가격

얼큰만두전골 13,000원
야채육수만두전골 13,000원
만두닭강정 14,000원

본가만두전골전문점 - 위치

경기 시흥시 동서로 811번 길 33

본가만두전골전문점 - 나의 생각

본가만두전골전문점 꿀팁!!!
주차장이 넓어서 굉장히 편합니다. 하지만 주말에 가면 그 넓은 주차장도 차대기 쉽지 않습니다.
대기가 주말에는 많으니 평일에 가시길 추천드립니다. 주위에 먹자골목이 형성돼있어서 사람들이 많습니다. 
만두는 처음가셨으면 반반 시켜보시고 다음에는 취향대로 시키시는 것을 추천드립니다. 

 

여러 맛집 들을 유튜브에도 올리고 있습니다. 오셔서 음식영상을 보시면 도움이 될 듯합니다. 
https://www.youtube.com/@molf-life/videos

-이글은 업체 측의 별도의 협찬이나 광고문의 없이  개인적인 의견을 담아 제작되었습니다-