"서울 관악구 - 라이라이겐, 가성비 좋은 라멘 맛집!"

소유라멘 유래

소유라멘의 유래는 일본의 메이지 시대로 거슬러 올라갑니다. 메이지 시대에 중국인들이 일본에 대거 유입되면서, 중국의 국수 요리인 '라면'이 일본에 전해졌습니다. 이 라몐이 일본의 식문화와 결합하면서, 소유라멘이 탄생하게 되었습니다. 소유라멘의 육수는 간장, 설탕, 멸치, 다시마 등을 넣어 끓인 것입니다. 간장의 진한 풍미와 멸치, 다시마의 감칠맛이 어우러져, 깊고 풍부한 맛을 내는 것이 특징입니다. 면발은 얇은 편으로, 부드러운 식감이 일품입니다. 토핑으로는 돼지고기, 파, 계란 등이 주로 사용됩니다. 소유라멘은 일본의 대표적인 라멘 중 하나로, 현재는 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다. 한국에서도 많은 사람들이 즐겨 먹는 라멘 중 하나입니다. 소유라멘의 유래에 대해서는 다음과 같은 설이 있습니다.
중국에서 건너온 설
소유라멘의 육수는 중국의 간장국인 '장육'에서 유래했다는 설입니다. 장육은 간장, 설탕, 돼지뼈 육수를 넣어 끓인 음식으로, 소유라멘과 비슷한 맛을 냅니다.
일본에서 독자적으로 개발된 설
소유라멘은 일본에서 독자적으로 개발된 음식이라는 설도 있습니다. 메이지 시대에 중국인들이 일본에 유입되면서, 중국의 라몐을 일본의 식재료와 조리법으로 재해석하여 소유라멘을 탄생시켰다는 것입니다. 소유라멘의 유래에 대한 정확한 기록은 남아 있지 않지만, 중국에서 건너온 음식이라는 설과 일본에서 독자적으로 개발된 음식이라는 설이 모두 설득력을 갖고 있습니다. 오늘은 신림에서 맛본 소유라멘의 맛집 라이카켄의 식당으로 한번 들어가 봅니다.

AI가 만든 소유라멘의 이미지

라아라이켄 - 분위기

봉천동 라이라이켄은 일본 후쿠오카현 기타카타시에 본점을 둔 라멘 전문점 라이라이켄의 한국 지점입니다. 2022년 12월 15일 서울특별시 관악구 봉천동에 오픈했습니다.
봉천동 라이라이켄은 신림 라이라이켄과 마찬가지로 라이라이켄 본점과 동일한 조리법으로 라멘을 만들어냅니다. 돼지뼈를 장시간 우려낸 깊고 진한 육수와 쫄깃한 면발이 특징입니다. 대표 메뉴로는 돈코츠라멘, 미소라멘, 시오라멘 등이 있습니다. 봉천동 라이라이켄은 오픈 이후 꾸준히 인기를 얻으면서, 서울에서 손꼽히는 라멘 맛집으로 자리 잡았습니다. 특히, 신림 라이라이켄과는 달리 봉천동은 라멘 맛집이 많지 않은 지역인 만큼, 봉천동 라이라이켄은 단숨에 지역 대표 라멘 맛집으로 떠올랐습니다. 내부는 10명이 안되게 테이블이 있고 2인 테이블 하나 남지는 1인 테이블로 되있습니다. 주차는 할곳이 없어서 차를 가져오시면 매우 힘듭니다. 골목도 좁아서 골목에도 주차를 할 수 없습니다. 키오스크에서 주문하고 앉아 있으면 음식을 주십니다. 김치도 있고 해서 일본 라멘 즐기는데 맛있게 즐길 수 있습니다. 

식당 외부 모습 및 내부 모습

라아라이켄 - 음식

라이라이켄은 돈코츠라멘, 지로스타일, 시오라멘, 소유라멘, 중화소바, 마제소바 이렇게 팔고 있는데 제가 먹은 것은 소유라멘입니다. 돈코츠라멘을 그동안 많이 먹어서 소유라멘을 먹었는데 간장을 베이스로한 라멘이고 한국사람에게 그나마 입맛에 잘 맞아서 쉽게 먹을 수 있는 라멘입니다. 본토음식은 느끼하고 짜고 하게 때문에 한국식의 입맛에 가장 알맞는 맛이라고 할수 있습니다. 토핑이 버섯과 장아찌 같은 것과 차슈가 올라서 면과 곁들여 먹는데 맛이 있습니다. 씹히는 맛과 부드러운 맛이 동시에 느낄 수 있고 짜지도 않아서 담백한 맛이 나기도 합니다. 면은 푸익은 것 같지 않기는 해서 푹 익힌 면을 드시고 싶으시면 이야기해야 될 수도 있을 것 같습니다. 사이드 메뉴를 먹지 못해서 아쉽긴 했는데 다음 방문 했을 때는 사이드메뉴도 한번 시켜봐야겠습니다.

돈코츠라멘의 모습

소유라멘의 모습

 

라아라이켄 - 가격

돈코츠라멘 8,000원
지로스타일 8,000원
시오라멘 9,000원
소유라멘 9,000원

라아라이켄 - 위치

서울 관악구 봉천로53길 5

라아라이켄 - 나의 생각

라아라이켄 꿀팁!!!
주차하기는 힘듭니다. 차를 근처에 주차를 하시는 것을 추천드립니다. 
내부가 좁아서 평일에도 웨이팅이 있습니다. 식사시간을 피하셔서 가야 됩니다.
2인이상은 가서 먹기 힘들수 있습니다. 

 

여러맛집들을 유트브에도 올리고 있습니다. 오셔서 음식영상을 보시면 도움이 될듯 합니다. 

https://www.youtube.com/@molf-life/videos

 

-이글은 업체 측의 별도의 협찬이나 광고문의 없이  개인적인 의견을 담아 제작되었습니다-