반응형 경기광주맛집8 [경기 광주] 정통 밀면 맛집 '온지밀면' 솔직 리뷰 🥣 온지밀면의 유래와 역사 '온지밀면'의 '온지'는 '온고이지신 가이위사의(溫故而知新 可以為師矣)'에서 따온 말로, "옛 것을 익히고 새로운 것을 알면 스승이 될 수 있다"는 의미를 담고 있습니다. 이러한 철학을 바탕으로 전통 밀면의 맛을 현대적으로 재해석하여, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴를 선보이고 있습니다. 경기 광주시 장지동에 위치한 온지밀면은 정통 부산식 밀면을 현대적으로 재해석한 전문점으로, SBS '생방송투데이'의 '맛의 승부사' 코너에 소개되며 전국적인 주목을 받았습니다. 15시간의 정성과 노력을 담아낸 육수와 쫄깃한 면발로, 밀면의 진수를 경험할 수 있는 곳입니다. 그럼 오늘은 경기 광주시에서 밀면 맛을 볼 수 있는 온지 밀면으로 한번 들어가 보겠습니다. 🏠 식당 분위기와 인테리.. 2025. 5. 11. "경기 광주 - 항아리보쌈, 부드러운 육질과 풍부한 육즙!" 항아리보쌈의 유래 오늘은 경기도 광주에 위치한 항아리 보쌈의 맛집 있다고 해서 경기 광주로 한번 달려가 봤습니다. 항아리보쌈의 유래는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 항아리보쌈은 전통적인 보쌈의 유래와 대전의 한 보쌈집의 창업과 관련된 두 가지 유래를 가지고 있습니다. 전통적인 보쌈의 유래에 따르면, 보쌈은 고려 시대부터 전해 내려온 음식으로 알려져 있습니다. 고려 시대에는 보쌈을 **'보쌈'**이라고 불렀는데, 이는 **'보쌈김치'**를 뜻하는 말입니다. 보쌈김치는 돼지고기를 삶아 김치와 함께 싸 먹는 음식으로, 고려 시대부터 궁중에서 즐겨 먹던 음식이었습니다. 조선 시대에 들어서면서 보쌈은 **'수육'**이라는 이름으로 불리게 되었습니다. 수육은 돼지고기를 삶아 낸 음식으로, 보쌈김치와 함께 싸먹.. 2023. 12. 12. 이전 1 2 다음 반응형
