먹방투어3 "부산 기장 - 가족과 함께 즐기기 좋은 곳입니다" 대게의 유래 대게의 역사는 꽤 오래되었던 것 같습니다. 대게는 약 5억 년 전 고생대 캄프리아기에 처음 등장했고, 대게는 그 당시부터 지금까지 바다에서 서식하고 있다고 합니다. 대게는 몸집이 크고 맛이 좋아서 오랫동안 인간의 식량으로 이용되어 왔습니다. 대게는 한국에서도 인기 있는 해산물이어서 주로 동해안에서 서식하고 있습니다. 조선시대부터 먹어온 것으로 알려지고 있고 조선시대에는 대게가 임금님께 진상되기도 했다고 합니다. 영양가도 풍부한 해산물인데 대게에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄등이 풍부하게 함유되어 있고 특히 오메가 3 지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 오늘은 이런 풍부한 영양가가 있는 대게를 맛보러 기장으로 가볼까 합니다. 대게만.. 2023. 5. 28. "시흥 -시흥 마왕짬뽕, 짬뽕 마니아들의 성지!" 짬뽕의 유래 짬뽕의 유래는 여러 설이 있다고 합니다. 그중 가장 유력한 설이 19세기말, 인천에서 살단 산둥성출신 중국인들이 그들의 음식인 차오마멘을 한국인의 식성에 맞게 달고 맵게 변화시킨 음식이라는 설이라고 합니다. 주위에 흔하게 구할 수 있는 채소와 해물을 섞어서 만들어서 '서로 다른 것을 뒤섞음'을 뜻하는 일본어 '짬뽕'이 붙었다고 합니다. 다른 하나의 설은 나가사카의 중국식당 시카이로의 창업자 천핑순이 탕루시멘을 변형시킨 맵지 않은 국수라는 설이 있다고 합니다. 당시 푸젠성 유학생들이 가난해서 식사를 거르는 것을 불쌍히 여긴 그가 이들에게 국수를 대접하였고, 그들의 사투리로 인사를 '창호(식사하셨습니까?'라고 하는 것을 일본인들이 '짬뽕'이라고 잘못 알아들어서 아예 국수 이름이 짬뽕이 되었다고 .. 2023. 5. 27. "동탄 -한돈 곳간: 숙성 한돈의 진미" 경기도 동탄 - 한돈곳간 경기도 동탄으로 달려가봅니다. 역시 지인의 추천으로 가게 된 곳 그곳에서 만난 한돈곳같 본점 이곳 또한 프랜차이즈 음식점이었습니다. 2021년 12월부터 시작된 돼지고기 전문점입니다. 한돈 고기를 숙성해서 구워주는 곳입니다. 😍 한돈곳간 - 음식들 한돈곳간의 음식은 삼겹살과 목살의 고기를 300시간 저온 숙성시켜서 구워다는 것남이 구워준 음식이 원래 제일 맛있자나요?ㅎㅎ 반찬 또한 장아찌, 마늘 , 고사리, 명이나물 등등 고기와 곁들여서 먹을 수 있는 반찬들이 많이 있습니다. 🥢 그중에 가장 좋은 점은 미나리를 구울수 있는데 이것은 무한리필이라는 것!!🤟 제가 주문한 매뉴는 한돈 4인 세트 + 계란찜 + 김치찌개+ 명인명란 비빔밥🔔 고기와 명란비빔밥을 곁들여 먹으면 맛이 일품입니.. 2023. 5. 23. 이전 1 다음
