춘천닭갈비 유래
오늘은 멀리 한번 떠나가 봅니다. 바로 가평군으로 가봅니다. 가평은 춘천과 맞닿아 있어서 닭갈비를 판매하는 데를 많이 볼 수 있는데, 관광명소 앞에 있는 남이섬 앞의 닭갈비집으로 가봅니다.
춘천닭갈비의 유래는 크게 두 가지 설이 있습니다.
첫 번째 설은 1950년대 춘천시 중앙로에서 돼지고기로 영업을 하던 김영석 씨가 1960년 어느 날 돼지고기가 구하기 어려워 닭고기로 대체하여 닭불고기를 만들었다는 설입니다. 김영석 씨는 닭고기에 양념을 해서 숯불에 구운 닭불고기를 '숯불닭불고기'라는 이름으로 팔았는데, 이 음식이 점차 인기를 얻으면서 춘천의 대표 음식으로 자리 잡게 되었다고 합니다.
두 번째 설은 1970년대 춘천의 번화가 명동의 뒷골목에서 닭고기를 양념해서 구운 음식을 팔기 시작한 것이 시초라는 설입니다. 당시 춘천은 양계업이 성해서 도계장이 많았고, 닭고기가 저렴하고 구하기 쉬웠기 때문에 이러한 음식이 개발되었다고 합니다. 두 설 중 어느 것이 정확한 유래인지는 알 수 없지만, 춘천닭갈비는 1960년대부터 1970년대에 걸쳐 춘천에서 개발되어 오늘날에 이르게 된 것으로 보입니다.
춘천닭갈비는 닭고기에 고추장, 간장, 마늘, 고춧가루, 설탕 등을 넣어 양념한 후, 철판에 볶아 먹는 음식입니다. 닭고기의 부드러운 식감과 달콤하고 매콤한 양념의 조화가 일품으로, 춘천을 대표하는 향토 음식으로 자리 잡았습니다. 그럼 닭갈비의 수많은 맛집 중에도 괜찮은 닭갈비인 남이섬꼬꼬닭갈비로 한번 들어가 봅니다.
남이섬꼬꼬닭갈비 - 분위기
남이섬꼬꼬닭갈비는 1990년 6월에 남이섬 선착장 맞은편에 개업한 닭갈비 전문점입니다. 당시에는 춘천닭갈비가 아직 전국적으로 알려지기 전이었기 때문에, 남이섬꼬꼬닭갈비는 춘천닭갈비를 처음으로 접하는 사람들에게 인기를 얻게 되었습니다. 남이섬꼬꼬닭갈비의 대표 메뉴는 숯불닭갈비입니다. 닭고기에 고추장, 간장, 마늘, 고춧가루, 설탕 등을 넣어 만든 특제 양념을 버무려 숯불에 구워냅니다. 닭고기의 부드러운 식감과 달콤하고 매콤한 양념의 조화가 일품으로, 남이섬을 찾는 관광객들에게 꾸준히 사랑받고 있습니다. 남이섬꼬꼬닭갈비는 춘천닭갈비의 맛을 고수하면서도, 다양한 메뉴를 개발하여 고객들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 숯불닭갈비 외에도, 소금구이닭갈비, 낙지닭갈비, 순두부닭갈비, 어린이닭갈비 등 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다. 또한, 닭갈비와 함께 즐길 수 있는 막국수, 냉면, 김치찌개 등도 인기 메뉴입니다. 남이섬꼬꼬닭갈비는 춘천닭갈비의 대표 맛집으로 자리 잡으며, 남이섬을 찾는 관광객들에게 빼놓을 수 없는 식당으로 자리 잡았습니다. 아무래도 관광지 앞이라 보니 주차공간이 많이 치열합니다. 식당옆에 넓은 주차공간이 있습니다. 그리고 식사를 하면 하루 종일 주차무료라고 쓰여있는데 주차가 얼마나 치열한지 알 수가 있습니다. 매장이 넓어서 많은 사람들이 들어가는데 일하시는 분께서 봄, 가을이 사람이 제일 많다고 합니다. 참고하셔서 가시면 좋을 듯합니다.
남이섬꼬꼬닭갈비 - 음식
닭갈비가 숯불과 철판으로 판매를 하고 있습니다. 저는 철판으로 굽는 닭갈비를 시켰는데 전반전으로 직원분께서 닭갈비를 어느정도 구워 주십니다. 제가 닭갈비를 먹을 때는 언제 먹어야 하는지, 다 익은 건지가 걱정될 때가 많이 있었는데 닭갈비가 양념이 돼 있다 보니까 고기색깔을 볼 수가 없기에 조금 불안한 적이 조금 있었습니다. 다행히 이곳은 직원이 다 익힐 때까지 구워주십니다. 그리고 참고로 닭갈비가 익은 지 안 익은 지는 쪼개보면서 알 수 있다고 합니다. 닭갈비 맛이 와~하고 특이한 건 아니지만 담백하고 맵지도 않고 맛이 있습니다. 사리를 시켜드시면 더 좋을 듯합니다. 그리고 막 구수를 먹었는데 대체적으로 무난하였습니다. 비싸지도 않고 다음방문하면 숯불 닭갈비를 한번 먹어보아야겠습니다.
남이섬꼬꼬닭갈비 - 가격
춘천닭갈비 15,000원
숯불닭갈비 15,000원
소금닭갈비 15,000원
춘천막국수 9,000원
남이섬꼬꼬닭갈비 - 위치
경기 가평군 가평읍 북한강변로 1045 남이섬꼬꼬춘천닭갈비
남이섬꼬꼬닭갈비 - 나의생각
남이섬꼬꼬닭갈비꿀팁!!
주차는 편리하게 이용하실 수 있습니다.
사람 없을 때 이용하고 싶으실 때는 봄, 가을을 피하시는 게 좋습니다.
-이 글은 업체 측의 별도의 협찬이나 광고문의 없이 개인적인 의견을 담아 제작되었습니다-
여러 맛집 들을 유튜브에도 올리고 있습니다. 오셔서 음식영상을 보시면 도움이 될 듯합니다.
https://www.youtube.com/@molf-life/videos
-이영상은 업체 측의 별도의 협찬이나 광고문의 없이 개인적인 의견을 담아 제작되었습니다-
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