"인천 서구 - 청라 딤타오, 화려한 비주얼과 맛을 동시에!!"

딤섬 - 유래

오늘은 알기는 알지만 많이 접해보지 못한 중국의 만두라고 생각하는 딤섬을 먹어볼까 생각합니다. 그래서 청라에 위치한 딤섬 전문점을 가봅니다. 딤섬은 중국 광둥 지방에서 유래한 음식입니다. 딤섬은 '딤'(점심)과 '섬'(작은)의 합성어로, 작은 음식을 뜻한다고 합니다. 딤섬은 본래 중국 남부인 광둥성, 푸젠성, 저장성, 상하이 사람들과 객가인들이 '제대로 된 식사'인 아침식사와 저녁식사 중간 시간대에 간단하게 먹던 음식에서 비롯된 것으로, 한국어의 점심과 한자가 같습니다. 딤섬은 다양한 재료와 조리법을 사용하여 만들 수 있습니다. 일반적으로 딤섬은 만두피로 만든 외피 안에 육류, 해산물, 야채, 버섯 등의 재료를 넣고 찐, 튀김, 볶음 등의 방법으로 조리합니다. 대표적인 딤섬으로는 샤오마이, 하가우, 쇼마이, 탕수육, 딤섬 볶음밥 등이 있습니다. 딤섬은 중국 광둥 지방에서 유래한 음식이지만, 현재는 홍콩, 마카오, 대만, 동남아시아 등 전 세계적으로 널리 사랑받고 있는 음식입니다. 한국에서도 최근 몇 년 사이 딤섬 전문점이 많이 생겨나면서, 딤섬을 즐기는 사람들이 점점 많아지고 있습니다. 딤섬은 작은 크기지만, 다양한 재료와 조리법을 사용하여 풍부한 맛을 느낄 수 있는 음식입니다. 또한, 딤섬은 손으로 집어 먹는 음식이기 때문에, 먹는 재미도 함께 느낄 수 있습니다. 그럼 딤섬의 본토의 맛을 느낄수 있는 청라의 딤타오를 한번 달려가 봅니다. 

딤섬 썸네일

딤타오 - 분위기

청라 딤타오는 2020년 12월에 인천광역시 서구 청라국제도시에 오픈한 딤섬 전문점입니다. 청라 딤타오의 딤섬은 한국의 식재료와 조리법을 활용하여, 한국인 입맛에 맞게 재탄생한 것이 특징입니다. 예를 들어, 딤타오의 대표 메뉴인 '새우 샤오마이'는 한국산 새우와 돼지고기를 사용하고, 한국식 간장 양념을 사용하여 더욱 감칠맛을 더했습니다. 청라 딤타오는 오픈 이후부터 화제를 모으며, 인천을 대표하는 딤섬 맛집으로 자리 잡았습니다. 2022년에는 미슐랭 가이드 인천에 1 스타를 획득하기도 했습니다. 청라 딤타오는 딤섬의 진수를 맛볼 수 있는 곳으로, 딤섬 마니아들의 성지로 불리고 있습니다. 청라의 공원옆에 자리 잡고 있어서 앞으로 냇가 흘러서 경치가 아주 좋습니다. 팀타오는 전국에 3개 지점 밖에 없어서 부산에 두 곳 청라에 한 곳이 이렇게 밖에 없어서 모든 이들이 쉽게 맛볼 수 있는 건 아닌 것 같습니다. 주차장도 무료로 이용할 수 있어서 편리하게 이용할 수는 있습니다. 

식당 정면 모습과 내부 모습

딤타오 - 음식

제가 딤타오를 갔을데 여럿이 가서 이것저것 먹어보았는데, 하가우, 슈마이, 문어전복슈마이, 부추새우교자, 소룡포, 챠슈바오, 가지튀김, 새우돼지볶음밥, 매운 완탕, 여러 가지 메뉴를 먹었었는데 각각의 딤섬의 맛과 매력이 달라서 맛있었습니다. 가지튀김은 물컹하지 않고 바삭한 튀김옷과 어울려서 입에서 가지가 춤을 추는 듯한 느낌이 이였습니다. 매운 완탕도 앞메뉴들의 정점을 찍어주듯 매콤한 게 맛을 풍미를 더했습니다. 여러 가지의 딤섬을 맛볼 수 있지만 가성비가 조금 아쉽다는 생각을 했습니다. 그리고 소룡포의 딤섬은 육즙이 잡기만 해도 흘러내렸고 간이 되지 않아서 간장에 찍어먹어야 맛을 느낄 수 있습니다. 그래서 잘 집어야 먹을 수 있다는 것, 배가 고파서 허기진배를 채우기에는 양이 많이 부족했습니다. 가게 된다면 2차로 술안주 하기 위해 가는 거는 추천드립니다. 그래도 딤섬이라는 다양한 맛을 즐기기에는 괜찮았던 것 같습니다. 내부의 테이블이 원목의 편안함과 조금 들어가면 삼삼오오 오붓하게 먹을 수 있는 테이블들이 놓여 있어서 예약하고 도란도란 이야기 나누면서 딤섬을 맛보는 것은 추천드립니다. 

여러가지의 딤타오 모습과 가지튀김 및 유린기의 모습

매운 완탕, 새우돼지고기볶음밥, 소룡포, 슈마이

딤타오 - 가격

허가새우 7,500원
슈마이 7,000원
문어전복 슈마이 8,000원
부추새우 교자 7,800원 
소룡포 7,800원
챠슈바오 7,000원
가지튀김 8,500원
새우돼지고기볶음밥 8,800원

 

딤타오 - 위치

인천 서구 청라한내로72번길 7-25 리버사이드 크루즈몰 B1 수변상가

딤타오 - 나의 생각

딤타오 이용 꿀팁!!!!

가성비가 그리 좋지않지만 다양한 딤섬을 맛볼 수 있는 것은 좋습니다. 
식당 앞에 뷰가 굉장이 좋아서 식사하고 간단한 뷰 구경 추천합니다. 
주차장도 무료로 이용할수 있어서 편리합니다. 
사람이 없는 시간에 가서 다행이긴 한데 주말 되면 대기시간이 좀 있는 듯합니다. 

맛: ★★★★☆
가격: ★★★☆☆
분위기: ★★★★☆
서비스: ★★★☆☆
총점: ★★★★☆